Superfoods

Nahrungsmittel mit dem großen Extranutzen für die Gesundheit

Wie ihr Name bereits anklingen lässt, handelt es sich bei Superfoods um ganz besonders gesunde Nahrungsmittel. Davon serviert uns die Ernährungswissenschaft mit ihren Forschungsergebnissen inzwischen stetig mehr.

Moringa, Chia-Samen, Afa- und Spirulina-Algen sowie etwas bekanntere Vertreter wie Granatapfel und Ingwer – sie alle gehören zu einer Gruppe von Nahrungsmitteln, die hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe und ihrer gesundheitlichen Wirkungen herausragend sind. Anders ausgedrückt, was sie zu bieten haben, hebt sie deutlich von anderen Nahrungsmitteln ab.

Deutlich mehr, deutlich wirksamer

Wann ein Nahrungsmittel „super“ und damit ein Superfood ist, richtet sich Art und Gehalt seiner Inhaltsstoffe. So enthalten diese Nahrungsmittel gesundheitlich wichtige Substanzen in einer erheblich größeren Menge als andere: Alle Superfoods haben einen sehr hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Enzymen, Aminosäuren und Antioxidantien & Co.

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