Nahrungsergänzung/Vitalität

Bewusst anwenden...
Das ist zweifelsohne richtig. Allerdings sollten diese Präparate mit Umsicht eingesetzt werden. Denn Nahrungsergänzungsmittel können aus einer fettreichen, hochkalorischen schlichtweg keine gesunderhaltende Kost machen. Beispiel Vitamin-C-Präparate: Klassische Nahrungsergänzungsmittel, aber eben kein Ersatz für Nahrung.
Vielmehr sollen Präparate zur Ergänzung der Nahrung laut Gesetzestext "physiologisch bedeutsame Nahrungsinhaltsstoffe in konzentrierter Form" liefern. Mithin die "Nahrung in Fällen unausgewogener Ernährung und bei erhöhtem Nährstoffbedarf gezielt ergänzen". Mit "physiologisch bedeutsam" sind dabei nicht nur die bekannten Nährstoffe gemeint. Sondern generell alle Substanzen, die unsere Gesundheit fördern und Krankheiten vermeiden helfen. Vitamin- und Mineralstoffpräparate, Hefeflocken, Kleie und Leinsamen, Ballaststoffriegel oder Knoblauchpillen – sie allen dienen Gesunden zur Erhaltung ihres Wohlbefindens.

...und nicht nach dem Gießkannenprinzip
Auch die "ungerichtete" Einnahme von Nährstoffpräparaten wertet man in Expertenzirkeln kritisch. Zu hoch das Risiko unerwünschter und noch nicht erforschter Nebenwirkungen, allen voran bei hochdosierten Gaben von Vitaminen. Die Liste an Studien und Forschungsarbeiten zu diesem Aspekt ist schließlich lang.

Übrigens: Anders als bei Nahrungsergänzungsmitteln handelt es sich bei Functional Food, auf gut deutsch "funktionelle Nahrung", um ganz gewöhnliche Nahrungsmittel. Ihnen sind jedoch gezielt Vitamine, Spurenelemente oder andere gesundheitlich wichtige Stoffe zugesetzt – die Idee dahinter: Mit Folsäure angereicherte Müsliriegel, Orangensaft mit Kalzium, Erfrischungsgetränke mit Co-Enyzm Q10 sowie Joghurts mit probiotischen Milchsäurebakterien, um hier nur einige Beispiele zu nennen. Auch bei Functional Food gilt die Devise, dass sie eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht ersetzen. »Ernährungssünden« lassen sich mit ihnen ebenso wenig wettmachen wie mit Nahrungsergänzungsmitteln.