Kollagen

Kollagen – Baustein für Bindegewebe & Knorpel

Kollagen ist ein Strukturprotein im Körper, das dem Aufbau von Bindegewebe, Haut und Knorpeln dient. Es ist mit 30 % das am häufigsten vorkommende Eiweiß (Protein) im menschlichen Körper und maßgeblich für Festigkeit, Elastizität und Spannkraft des Gewebes und der Haut verantwortlich. Knorpel, Haut und auch Knochen werden dank Kollagen druckfest und dehnbar. Außerdem kommt es im Bindegewebe, in Sehnen, Bändern, Gelenken und Bandscheiben vor. Zudem dient es als wichtiger Feuchtigkeitsspeicher der Haut.

Aufbau von Kollagen - das Kollagengerüst

Das Kollagen bildet eine Art Gerüst aus einzelnen Fasern, die fest miteinander verbunden sind und auf diese Weise für Struktur und Halt sorgt. Kollagen besteht hauptsächlich aus den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxylysin sowie weiteren essentiellen Aminosäuren in geringeren Mengen.

Es gibt verschiedene Kollagentypen, die je nach Funktion im Körper einen unterschiedlichen Aufbau aufweisen. Kollagen Typ I kommt am häufigsten vor und ist in der Haut sowie in den Knochen enthalten. Kollagen Typ II kommt vornehmlich im Knorpel vor, Gemische von Kollagen Typ I und III in Sehnen, Bändern und der Haut.

Bildung von Kollagen im Körper

Der Körper kann Kollagen selbst herstellen, weshalb es in der Regel nicht über die Nahrung aufgenommen werden muss. Allerdings verringert sich die Produktion mit zunehmendem Alter.

Bei jungen Menschen wird Kollagen in großen Mengen gebildet und beschädigte Gewebsstrukturen schnell erneuert. Diese Prozesse werden im Alter deutlich langsamer, weshalb das Bindegewebe schlaffer wird und Falten entstehen. Auch die Gelenkknorpel bauen sich dadurch stärker ab, Knochen werden poröser.

Hilfreich ist es deshalb frühzeitig die Kollagenproduktion im Körper anzuregen. Wichtig ist dafür Vitamin C sowie eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Aminosäuren, denn sie sind die kleinen Bausteine der Proteine.

Kollagen als Bestandteil von Cremes

Immer mehr kosmetische Produkte, die Kollagen enthalten werden zur Faltenbekämpfung angepriesen. Doch ganz so einfach ist es leider nicht das Kollagengerüst der Haut wieder aufzubauen. Kollagenmoleküle sind nämlich viel zu groß, um die Hautbarriere zu passieren. Dennoch verfügt Kollagen als Wirkstoff in Kosmetika über gute feuchtigkeitsspendende Eigenschaften zur Versorgung der Haut mit Feuchtigkeit. Besser ist es deshalb die Kollagenproduktion im Körper von innen zu fördern.

Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel

Zur Unterstützung der Kollagenproduktion im Körper sind eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, die Kollagen enthalten. Es gibt unter anderem Kapseln, Pulver und Trinkampullen. Das Kollagen- Hydrolysat findet häufig Verwendung in Nahrungsergänzungsmittel, denn es handelt sich dabei um enzymatisch hydrolysierte Kollagene, welche in Wasser löslich sind. Dadurch ist es vielfältig nutzbar, nahezu geschmacksneutral und einfach anwendbar.