Verdauungsenzyme

An allen Verdauungsvorgängen sind Lipasen, Proteasen und Amylasen beteiligt. Funktionieren sie nicht richtig oder werden sie in zu geringer Menge gebildet, kommt es zu Verdauungsbeschwerden wie Magenschmerzen, Blähungen oder Durchfall. Im Folgenden erhalten Sie einen kleinen Einblick in die Funktionen der wichtigsten Verdauungsenzyme. Verdauungsenzyme haben vielfältige Aufgaben

• Lipasen: spalten Fette in freie Fettsäuren und Glycerin.
• Amylasen: verwandeln Kohlenhydrate in Einfachzucker, werden teilweise schon im Mund gebildet.
• Proteasen: spalten Eiweiße in einzelne Aminosäuren.

Die Enzyme werden in der Bauchspeicheldrüse gebildet. Teilweise werden sie erst im Dünndarm aktiv. Ptyalin ist die Amylase, die schon im Mund von den Speicheldrüsen gebildet wird und somit als erstes in Kontakt mit der Nahrung kommt. Sie spaltet Kohlehydrate wie Glycogen und Stärke. Im Magen sorgt das Enzym Pepsin für die Spaltung von Proteinen. Die Bauchspeicheldrüse und die Galle produzieren weitere Enzyme, die dann im Dünndarm zum Einsatz kommen. Dort werden auch alle verwertbaren Nährstoffe gleich von der Darmwand aufgenommen.

Verdauungsbeschwerden – eine gestörte Enzymproduktion?

Verdauungsprobleme machen sich oft als Durchfall oder Verstopfung bemerkbar. Häufig auftretende Magenschmerzen oder Blähungen sind ebenfalls unangenehme Hinweise auf eine gestörte Verdauung. Es kann sich dabei um einen Mangel an Verdauungsenzymen oder eine gänzlich fehlende Produktion dieser Enzyme handeln. Ein bekanntes Beispiel für einen Enzymmangel ist die Laktoseintoleranz, bei der das Enzym Laktase für die Spaltung von Laktose, dem Milchzucker fehlt. Das ist genetisch bedingt und kann durch Gabe von Laktase-Enzymtabletten oder Verzicht auf Milchprodukte behandelt werden. Laktoseintoleranz ist nicht zu verwechseln mit einer Milchproteinallergie, bei welcher der Körper auf die enthaltenen Proteine allergisch reagiert.
Bei anhaltenden und wiederkehrenden Symptomen wie Völlegefühl, Übelkeit, Sodbrennen sowie Bauchschmerzen oder Blährungen ist eine gründliche Untersuchung durch einen Arzt anzuraten. Die Aktivität von Enzymen kann gemessen werden. Der Arzt untersucht Bauchgeräusche und tastet den Bauch ab. Blut- und Stuhluntersuchungen geben ebenso Aufschluss über das Vorliegen einer Erkrankung wie bildgebende Verfahren. Dazu gehören die Computer- und die Magnetresonanztomografie. Sprechen Sie mit Ihren Arzt ab, ob eine Gabe von Enzymen sinnvoll ist. Bei uns finden sie eine große Bandbreite von Präparaten mit Verdauungsenzymen.