Manuka-Honig

Manuka Honig stammt aus Neuseeland und wird dort von Honigbienen aus dem Nektar der Südseemyrte produziert. Sie ist ein entfernter Verwandter des australischen Teebaums und wächst in den entlegenen, bergigen Regionen Neuseelands. Die Maori (Ureinwohner Neuseelands) bezeichnen die Pflanze in ihrer Sprache als Manuka und verwenden die Samen und Blätter bereits seit Jahrhunderten zur Desinfektion und zur Bekämpfung von Infektionen. Zur Behandlung von Wunden wurde der Honig aus dem Blütennektar des Manukastrauchs verwendet.

Das Besondere am Manuka Honig

Der Honig der neuseeländischen Manukablüten verfügt über hervorragende natürliche Heilkräfte. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der besondere Honig ungewöhnlich hohe antibakterielle Eigenschaften aufweist, denn er enthält den Wirkstoff Methylglyoxal (MGO). Er kommt in anderen Honigsorten kaum oder nur in sehr geringen Konzentrationen vor. Gewöhnliche Honigsorten enthalten ca. 5 Milligramm Methylglyoxal pro Kilogramm Honig, wohingegen der Manuka-Honig bis zu 700 mg pro Kilogramm enthält.

Der Wirkstoff wurde in einer vergleichenden Studie der TU Dresden von Prof. Dr. Thomas Henle und seinen Team identifiziert. Seitdem weiß man, dass die starke antibakterielle Aktivität des Manuka Honigs auf speziell diesen Wirkstoff zurückzuführen ist.

Der MGO-Wert

Der Manuka Honig ist in verschiedenen MGO-Stärken erhältlich. Der MGO-Wert beziffert den Gehalt an Methylglyoxal in Milligramm pro Kilogramm Honig. Er kann mitunter stark schwanken, weshalb es empfehlenswert ist, ein Produkt zu kaufen, bei welchem der Wert angegeben ist. Ein höherer Wert bedeutet dabei zwar immer auch eine stärkere Wirksamkeit, jedoch hängt die Wirksamkeitsstärke, laut Henle, nicht linear von der Konzentration ab. Das bedeutet, dass ein Hong mit 800 Milligramm MGO nicht automatisch doppelt so wirksam ist wie das Pendant mit 400 Milligramm.

Anwendung von Manuka Honig

Manuka kann auf vielfältige Weise eingesetzt werden. Innerlich wird er zur Stärkung der allgemeinen Abwehrkräfte sowie bei Erkältungen und auch bei Entzündungen im Mund-, Nasen- und Rachenraum eingesetzt. In warmem Wasser aufgelöst eignet er sich beispielsweise hervorragend als Mundwasser zur Reinigung und zur Bekämpfung von Bakterien. Zur Unterstützung der Magen- und Verdauungsfunktionen wird er ebenfalls sehr geschätzt. Äußerlich angewendet eignet sich Manuka Honig für die Hautpflege und zur Nachbehandlung oberflächlicher Wunden.