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Magen, Darm & Verdauung
Unser Verdauungssystem – komplex und lebenswichtig
Die Verdauung aufgenommener Nahrung beginnt bereits im Mund. Dort zerkleinern wir die Nahrung mit unseren Zähnen und schon beim Anblick oder Gedanken an leckeres Essen, läuft uns das Wasser im Mund zusammen. So wird der Körper auf die Verdauung eingestellt. Der Speichel macht die Nahrung weich und enthält Enzyme, die Nährstoffe aufspalten. Durch unsere Speiseröhre wird der Nahrungsbrei in den Magen transportiert. Das Verdauungssystem leistet Erstaunliches. Ist es gestört, kann sich das durch eine Vielzahl von Beschwerden äußern.Die Zersetzung im Magen durch Säure
Die Hauptaufgabe unseres Magens ist die vorübergehende Aufnahme von Nahrung und die gleichmäßige Weitergabe zum Darm. Der Magen kann etwa 1,2 bis 1,6 Liter fassen und weist einen pH-Wert zwischen 2 und 3 auf. Er ist von Muskelschichten umgeben, die für eine Bewegung und Durchmischung des Mageninhalts sorgen. Durch die Magensäure werden die meisten Bakterien abgetötet, bevor der Nahrungsbrei zum Dünndarm weitergeleitet wird.